Категории
Бренды

Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л

Новинка!
Хит продаж!
Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л
Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л Дистиллятор Luxstahl 6 2019, 37 л
Производитель: Luxstahl
Артикул: LХL6.37
НОВИНКА LUXSTAHL 6-2019!!!
Теперь - это полноценная ректификационная колонна с отбором по жидкости!
Также аппарат LUXSTAHL 6 2019 года приобрёл следующие улучшения:
- Устройство непрерывного контроля крепости «Попугай» в комплекте
- Добавлена трубка связи с атмосферой на носик;
- Увеличено количество медной сетки в колонне до 4 шт 10х80 см - набивка теперь плотная для полноценной ректификации спирта, а не только для ароматных дистиллятов!
- Добавлено 7 перегородок в дефлегматор для ректификации на 3 кВт;
В наличии
Цена: 800.00 руб.

LUXSTAHL 6 2019!

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Марка стали- сталь пищ. нержавеющая
Диаметр колонны - 51 мм (Кламп 2")
Охладитель, трубки - 8 шт. ⌀10 мм, 400 мм
Скорость перегонки - 12 бутылок 0,5 л
Длина царги
 - 500 мм
Наполнитель - Сетка медная (4 шт, 10х80 см)
Толщина крышки - 2 мм
Толщина дна - 6 мм
Вес - 16 кг
Продукта за перегонку - 
12 бутылок 0,5 л

1. ЧИСТЫЙ СПИРТ ДО 96% ОБ
Не требует регулировки по охлаждению
LUXSTAHL 6 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и узлу отбора по жидкости в комплекте.
Мощный дефлегматор обеспечивает стабильное флегмообразование в колонне, а длинная царга с установленными 4 медными сетками помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционировании.
Узел отбора по жидкости позволяет сохранять стабильную крепость, не зависящую от напора воды в кране, а также значительно упрощает сборку аппарата и подключение его к охлаждению (см. картинку). Конструкция эффективно доохлаждает отбираемый продукт за счет многоканального охлаждения.
 
2.ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК
Без многолетней выдержки!
LUXSTAHL 6 оптимален для производства ароматных дистиллятов в режиме классической бражной колонны: в паровой фазе аромат сырья идеально «проходит» в продукт.
Также для совершенных фруктовых (бренди) и зерновых (виски) ароматов элитного алкоголя в колонне используется медь (сетка) для связывания сернистых соединений. Эффективность меди подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.
С узлом жидкостного отбора легко отделить «головные» фракции с резким запахом.
 
3.ЗЕРНОВАЯ БРАГА И ПИВО
Бак аппарата = пивоварня для варки солода
В ёмкости LUXSTAHL 6 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар).
Солод - это пророщенное и смолотое зерно. Дома можно прорастить его в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3 раза в день увлажняя водой, и смолоть на мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой и нагревают до ≈69°С, выдерживая 1,5 часа - «термопауза осахаривания». Для вкусовых оттенков виски или густой пивной пены бывают и другие термопаузы. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 6 герметичная гильза термометра вварена строго в точке нахождения солода - у фальш-дна, защищающего густую брагу от пригорания к дну.
Также фальш-дно используется для фильтрации будущего пива, при этом плотный остаток солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек.
 
 
4.ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА
Ставьте напитки и брагу прямо в баке аппарата!
Трубку связи с атмосферой на клампе можно установить на бак и превратить в гидрозатвор, чтобы ставить брагу прямо в ёмкости LUXSTAHL. Трубка отводит из бака углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.
Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт - на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!
 
 
5. МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 12 Л/ЧАС
8-трубное турбулентное охлаждение до 8 кВт
Мощная 8-трубная конструкция охладителей LUXSTAHL 6 общей длиной 600 мм обеспечивает рекордную скорость простой перегонки не только за счёт большой площади теплообмена, но и за счёт турбулентной ( с перегородками) конструкции охладителей.
В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах, 8-трубная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя Ваше время и затраты на ЖКХ.
 
6.НАДЁЖНОСТЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ
Неограниченный срок службы
LUXSTAHL 6 сделан исключительно из материалов, работающих без ограничения срока службы: нержавеющей стали (металлические узлы) и силикона (прокладки). Благодаря этому прибор будет всегда будет как новый и работать неограниченно долго. 
3 мм нержавеющая сталь AISI 304, используемая в медицине и высокочистой пищевой промышленности, придаёт фундаментальную основательность всей конструкции. Легирование коррозионно-стойкими компонентами делает металл устойчивым к спирту, винной, яблочной и уксусной кислотам, которые всегда есть в браге, а это значит, что аппарат даже через десятилетия не потеряет своего внешнего вида и будет радовать безупречным блеском.
 
  
7. 3 СЛОЙНОЕ ДНО: НАГРЕВ НА ЛЮБЫХ ПЛИТАХ ИЛИ ТЭНОМ
 
 
Купольная крышка на каждом аппарате
Брага - штука пенная, особенно зерновая (вспомните, как пенится пиво). Поэтому при перегонке её заливают не до верха бака, чтобы пена не забивала сетку в колонне. Купольная крышка позволяет заливать значительно больше браги, оставляя сверху свободное пространство для пены.
 
Быстросъёмные цанговые крепления в базовой комплетации
Мгновенное герметичное подключение аппарата к охлаждению без гаечных ключей, ленты фум, хомутов и прочих «одноразовых» приспособлений и расходников. Подобным образом к системе водоснабжения подключаются фильтры для воды типа «гейзер», «аквафор» и т.д.
 
3-слойное капсулированное дно + кламп под ТЭН на кубе
Нагрев на всех плитах + индукции. Также возможен нагрев ТЭНом.