Колбасное производство

- Используется для приготовления различных блюд, требующих перевязки продукта (мясо, птица, рыба, овощи).
- Может применяться в бытовых целях для задач, не требующих высоких разрывных нагрузок.
- Кухонная нить незаменима при приготовлении рулетов, при копчении, запекании, для связки ног или крыльев курицы и т.д.
- Кухонная нить из чистого хлопка - незаменимый помощник на Вашей кухне.

Данный набор рассчитан на приготовление 5-7 кг домашней колбасы. В комплекте идёт инструкция, которая поможет, используя данный набор, приготовить "классические" колбаски, которые непременно порадуют Вас и ваших близких.

Данные параметры подходят для приготовления купат, колбасок, сарделек
Оболочка идеальна для замораживания, жарки, приготовления на гриле, запекания и барбекю. Лишнюю оболочку легко сохранить если она осталась сухой, просто поместив в герметичный пакет.
Фаршеёмкость - 2.8 кг на 10 метров оболочки

Нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия.
На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве.
200 грамм - этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.

Горизонтальный ручной шприц для набивания колбас - недорогой, простой и надёжный инструмент для изготовления колбасных изделий в домашних условиях. Прекрасно подходит для начинающих мясоделов и для тех, кому не требуется большой объём колбасных изделий.