Категории
Бренды

Ингредиенты для колбасок

Сортировка:
Новинка!
Fcase COLEX калибр 40 кольцевая гофра 15,5м*21,5
34.00 руб.
Съедобные коллагеновые оболочки Fcase (новый продукт фабрики FABIOS) - это продукт для наиболее требовательных.
Страна производства: РФ
Новинка!
Карман Фиброуз 55/59
4.00 руб.
Карман Фиброуз – часть фиброузной оболочки, один из концов которой зафиксирован специальной клипсы. Благодаря ней продукт будет удобно подвешивать, например, для копчения или вяления, а на поверхности не останется следов соприкосновения с решеткой или поддоном.
Применяется для изготовления колбас всех видов, колбасных рулетов, сарделек, сосисок и прочих мясных изделий.
Производитель: РФ
Новинка!
Коллагеновая оболочка б/ц 95 мм (под ветчину) 3м*35
13.00 руб.
Коллагеновая оболочка предназначена для варки, запекания, копчения и вяления ветчины и колбас разных видов: сервелата, зельца, вареной, докторской, русской, любительской колбасы.
Страна производства: РФ
Новинка!
Полиамид каралон 32 мм (сарделька) гофра 25 м*10,8
27.00 руб.
Для приготовления домашних сарделек отлично подойдет полиамидная оболочка каралон. Она надежно защитит ваш продукт от высыхания, сохранит его сочность и нежный вкус даже на протяжении длительного хранения.
Страна производства: РФ
Новинка!
Полиамид лексалон 65 мм б/ц 3 м*20,5
9.00 руб.
Если хотите приготовить без лишних хлопот приготовить дома вкусную колбасу используйте полиамидную оболочку.
Страна производства: РФ
Новинка!
Полиамидная оболочка Альфа калибр 24 33,4*15
48.00 руб.
Если желаете делать прочные домашние сосиски или сардельки, рекомендуем для этого использовать полиамидные оболочки.
Полиамидная оболочка – очень прочная. Она не рвется при воздействии температур, очень эластична и легко перекручивается без использования шпагата.
Для замачивания необходимо погрузить стержни в емкость с водой (20°С) на 30-40 минут.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа «Ветчина» для вареных колбасных изделий, 100 г
9.00 руб.
Смесь приправ «Ветчина» предназначена для приготовления вареных ветчин и других мясных деликатесных изделий.
1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
Состав: ароматизатор копченого мяса, соль, декстроза.
Дозировка: 5 г на 1 кг мясного сырья.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа «Зернистая» для сырокопченых колбас, 100 г
9.00 руб.
Приправа предназначена для приготовления сырокопченых колбасных изделий в домашних условиях.
1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
Состав: мускат, тмин, кориандр, чеснок, розмарин, корица.
Дозировка: 5 г на 1 кг мясосодержащего сырья.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа «Салями по-фински» для сыровяленых колбас, 100 г
9.00 руб.
Смесь приправ «Салями» предназначена для сыровяленых, полукопченых и варено-копченых колбас. Придаст продукту чесночный вкус и душистый аромат
1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
Состав: черный перец, мускат, тмин, ароматизатор копчения.
Дозировка: 5 г на 1 кг мясного сырья.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа «Столичная» для полукопченых и вареных колбас, 100 г
9.00 руб.
Смесь приправ «Столичная» предназначена для полукопченых и вареных колбас.
1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
Состав: мускат, черный перец, кориандр, чеснок, имбирь, кардамон, соль повареная, ароматизатор.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа «Суджук по-турецки» для сыровяленых колбас, 100 г
9.00 руб.
Для приготовления колбас с ярким насыщенным ароматом и приятным острым вкусом идеально подойдет смесь приправ «Суджук».
Рекомендуется использовать для приготовления сыровяленых колбас.
Дозировка — 7-10 г на 1 кг сырья. Желательно вносить на этапе посола продукта.
Страна производства: РФ
Новинка!
Приправа для камберлендских колбас, 40 г (на 1 кг мясного фарша)
8.00 руб.
Рекомендованные колбасные оболочки: натуральные черевы диаметром 26-28-30 мм.
Приправа для камберлендских колбасок содержит необходимые для их приготовления пряности и специи. С этой приправой совсем не сложно приготовить камберлендские колбаски в домашних условиях.
Тип упаковки: вакуумный пакет + крафт-пакет (дойпак) с зип-локом и окошком.
Состав: соль, коричневый сахар, петрушка, тимьян, шалфей, черный перец, белый перец, кориандр, кайенский перец, мускатный орех.
Вес: 40 г.
Срок годности: 18 месяцев.
Страна производства: РФ
Сортировка: