Товары для пивоварения

Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.
Цвет - желтый.
Вкус - хлебный.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
Цвет: 3.8 EBC.
Страна происхождения: Республика Беларусь.

Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.
Цвет - желтый.
Запах - солодовый.
Вкус - солодовый.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
Цвет: 3.8 EBC.
Страна происхождения: Республика Беларусь.

Чиллер диаметром 25 см.
Длина 6 м.

Château Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров.
Цветность: 45-55 ЕВС
Доля засыпи до 15%
Производитель:
Бельгия, Castle Malting

Экономичное дезинфицирующее средство. 1 таблетка рассчитана на растворение в 10 литрах воды.

Область применения:
Обработка различного вида инструментов, оборудования, поверхностей из пластика, стекла, стали, керамики, эмали, фаянса, фарфора, металлов в пищевой промышленности.

Декстроза 1 кг.
Применение: - для карбонизации
- для повышения плотности браги

Дрожжи Bulldog Mead high alcohol разработаны специально для приготовления крепкого медового напитка. Bulldog Mead обеспечивают быстрое брожение, медовый аромат при этом сохраняется. Готовьте медовые вина с содержанием алкоголя до 18%.
Помимо дрожжей в пакетике содержатся питательные вещества и витамины. Это способствует более активному размножению дрожжевых клеток, а значит ускоряет процесс брожения.
Дрожжи Bulldog Mead не требуют регидрации.

Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

Рекомендованный диапазон температур 15-30°C (59-86°F):

Пивные дрожжи Fermentis К-97 штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C.

Стили: Обычный битер, Английский Пейл Эль, Индийский Пейл Эль, Шотландский эль, Лёгкий портер, Классический Стаут, Крепкий и Коричневый Портер, Английский Старый эль, Английский PA и IPA, ESB, Английский Браун Эль.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 24C
Седиментация: Сильная; Тип брожения: Верхового брожения; Конечная плотность: Средняя

Стиль пива: универсальный штамм, но всё же более подходит для американских сортов, с щедрым охмелением. Кёльш, Лёгкий эль, Американский PA и IPA, Браун Эль, Шотландский лёгкий эль, Портер, Классический Стаут, Американские сорта с щедрым охмелением, Калифорнийское, Кремовый Эль, Белое пиво, Пряное/Травяное пиво, Спец.пиво, Медовое, Золотой и Канадский эль, Копченое/Ароматизированное пиво, Американский Амбер и Браун, Американское старое/крепкое, Барливайн.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 24C
Седиментация: Сильная; Тип брожения: Верхового брожения, Конечная плотность: Низкая;

Fermentis Safbrew S-33 общепризнанный многофункциональный штамм, отличающийся устойчивостью в хранении и стабильностью результата. Эти пивные дрожжи позволят получить изумительные ароматические профили, а также идеальны для производства специальных сортов пива (Шотландский экспортный и Крепкий Эль, Инностранный/Экспортный Стаут, Ячменное Вино, Крепкий битер).

Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 7.5% об., а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5% об.
Седиментация: средняя, Конечная плотность: высокая,Вносят из расчета 11.5 г на 20-30 литров сусла.