Дрожжи пивные Fermentis Safale

Пивные дрожжи Fermentis К-97 штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C.
Применение: рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. Рассчитаны на 25-30 литров сусла.

Сорта пива: выдержанное в дереве пиво, Имперский ИПЭ, Ирландский красный эль, Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Майлд, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Североанглийский коричневый эль, Сладкий стаут, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль

Форма: Сухие; Седиментация: Сильная; Тип брожения: Верхового брожения; Конечная плотность: Средняя

Стиль пива: Американский барлиуайн, Американский ИПЭ, Американский коричневый эль, Американский пэйл эль, Американский стаут, Американский янтарный эль, Американское пшеничное или ржаное пиво, Балтийский портер, Блонд эль, Выдержанное в дереве пиво, Дюссельдорфский альтбир, Имперский ИПЭ, Калифорнийский комэн бир, Кёльш, Коричневый портер, Крепкий портер, Крим эль, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сладкий стаут, Специальное пиво, Старый эль, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60

Fermentis Safbrew S-33 общепризнанный многофункциональный штамм, отличающийся устойчивостью в хранении и стабильностью результата. Эти пивные дрожжи позволят получить изумительные ароматические профили, а также идеальны для производства специальных сортов пива (Шотландский экспортный и Крепкий Эль, Инностранный/Экспортный Стаут, Ячменное Вино, Крепкий битер).

Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 7.5% об., а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5% об.

Форма: Сухие; Седиментация: Средняя; Тип брожения: Верхового брожения; Конечная плотность: Высокая

Стиль пива: Американский барлиуайн, Английский барлиуайн, Балтийский портер, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Витбир, Крепкий портер, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Специальное пиво, Фруктовое пиво

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива.

Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.