Дрожжи пивные Fermentis Safale

Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.
Температура брожения: Оптимальная t=18°C – 28°C.
Производитель: Франция

Пивные дрожжи Fermentis К-97 штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C.
Производитель: Франция

Стили: Обычный битер, Английский Пейл Эль, Индийский Пейл Эль, Шотландский эль, Лёгкий портер, Классический Стаут, Крепкий и Коричневый Портер, Английский Старый эль, Английский PA и IPA, ESB, Английский Браун Эль.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 24C
Седиментация: Сильная; Тип брожения: Верхового брожения; Конечная плотность: Средняя
Производитель: Франция

Стиль пива: Американский барлиуайн, Английский барлиуайн, Балтийский портер, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Витбир, Крепкий портер, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Специальное пиво, Фруктовое пиво

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 25C
Седиментация: Средняя; Тип брожения: Верхового брожения; Конечная плотность: Высокая
Производитель: Франция

Стиль пива: универсальный штамм, но всё же более подходит для американских сортов, с щедрым охмелением. Кёльш, Лёгкий эль, Американский PA и IPA, Браун Эль, Шотландский лёгкий эль, Портер, Классический Стаут, Американские сорта с щедрым охмелением, Калифорнийское, Кремовый Эль, Белое пиво, Пряное/Травяное пиво, Спец.пиво, Медовое, Золотой и Канадский эль, Копченое/Ароматизированное пиво, Американский Амбер и Браун, Американское старое/крепкое, Барливайн.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 24C
Седиментация: Сильная; Тип брожения: Верхового брожения, Конечная плотность: Низкая;
Производитель: Франция

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива.
Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Температура брожения: 12-25 °C, идеально при 18-24 °C.
Производитель: Франция

Дрожжи низового брожения Saflager S-189 для производства широкой гаммы пива низового брожения типа Пилснер.
Температура брожения: 9—22°C, идеально при 12—15°C.
Производитель: Франция

Лагерные дрожжи низового брожения.
Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C
Производитель: Франция

W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.
Температура сбраживания: 9-15°C, идеально при 12-15°C
Производитель: Франция

Fermentis Safbrew S-33 общепризнанный многофункциональный штамм, отличающийся устойчивостью в хранении и стабильностью результата. Эти пивные дрожжи позволят получить изумительные ароматические профили, а также идеальны для производства специальных сортов пива (Шотландский экспортный и Крепкий Эль, Инностранный/Экспортный Стаут, Ячменное Вино, Крепкий битер).

Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 7.5% об., а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5% об.
Седиментация: средняя, Конечная плотность: высокая,Вносят из расчета 11.5 г на 20-30 литров сусла.
Производитель: Франция