Категории
Бренды

Другое

Сортировка:
Новинка!
Дезинфицирующее средство Део-Хлор в табл. (5 шт.)
3.00 руб.
Экономичное дезинфицирующее средство. 1 таблетка рассчитана на растворение в 10 литрах воды.

Область применения:
Обработка различного вида инструментов, оборудования, поверхностей из пластика, стекла, стали, керамики, эмали, фаянса, фарфора, металлов в пищевой промышленности.

Лузга рисовая 400 гр.
4.00 руб.
Лузгу рисовую добавляют в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.
В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают "колом".
Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в весьма "безобидных" заторах, например, из-за особенности помола или недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается добавлением в затор рисовой шелухи (лузги).
Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)
6.00 руб.
Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.


Осветлитель Кисельсуль BeerVingem, 15 г.
2.20 руб.
Осветлитель Кисельсуль BeerVingem, 15 г.
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости
Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше.
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.
3.00 руб.
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости.
Бренд: BeerVingem;
Вес: 50 г
Остановитель брожения BeerVingem, 8,5 г.
2.00 руб.
Остановитель брожения BeerVingem, 8,5 г.
Для остановки процесса ферментации после того, как вино готово (НЕ добавлять до окончания брожения!)

Бренд: BeerVingem;
Вес: 8,5 г.
Новинка!
Пеногаситель для браги Bragman Liquid Antifoam, 5 г
2.00 руб.
Пеногаситель используется в следующих случаях:
1. Как добавка к браге.
Вносится вместе с дрожжами и препятствует вспениванию браги на начальном этапе сбраживания (шапка пены не выше 3-5 см). Очень эффективен.
Дозировка: 2-3 мл на 100 литров браги
2. Как добавка в куб перед перегонкой браги.
Сводит на нет излишнее пенообразование и брызгоунос при дистилляции. Добавьте в куб брагу, затем пеногаситель и перемешайте.
Дозировка: 2-3 мл
3. Также эффективен при работе с непрерывной бражной колонной.
Некоторые браги из за сильного пеноуноса вообще не перегнать без антивспенивателя.
Пиросульфит калия, 50 гр.
10.00 руб.
Сульфитация винограда, мезги, сока, фруктовых и виноградных вин производится непосредственным добавлением кристаллов пиросульфита или их раствора в мезгу, сок, фруктовые и виноградные вина. В этих средах пиросульфит калия разлагается и образует при этом SO2 в количестве 50% от введённого веса. После введения следует тщательно перемешать, чтобы избежать передозировки. Диоксид серы (SO2) действует как защита от окисления и микробиальных проблем, а так же предотвращает энзимное окисление.
Дозировка 1,0 гр /10 л.
Сахар белый карамельный (Belgian Candy Sugar White), 0,5 кг
12.00 руб.
Показатели:
рН: 6,5 - 7,5.
Цвет: 22 EBC.
Сахароза: 99,5%.
Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark), 0,5 кг
12.00 руб.
Показатели:
рН: 6,5 - 7,5.
Цвет: 250-450 EBC.
Сахароза: 99,5%.
Новинка!
Соль Сульфат кальция (гипс, кальций сернокислый 2-водный CaSO4 2H2O), 100 гр
5.00 руб.
Специальный гипс для пивоварения, очищенный. Использование гипса во время затирания повышает концентрацию ионов кальция, снижает рН сусла, стабилизация амилазы. Особенно рекомендуется при варке пива в английском стиле Pale Ale и Индией Pale Ale (IPA).

Дозировка: чайная ложка без горки (около 4-6 грамм) на 20 литров пиво, добавляется в воду во время затирания, перед добавлением солода.

Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4 7H2O), 100 гр
5.00 руб.
Пивоваренная соль для подготовки воды, а так же для создания собственного профиля на дистиллированной воде. Ориентировочная доза: 2 г на 25 л, добавляется в воду после кипячения.
Сульфат магния (MgSO4) (соль Эпсома, английская соль, горькая соль)
Одна ч.л. весит 3.4 г - Один грамм на галлон добавляет: 37 ppm магния и 145 ppm сульфата
Сортировка: