Категории
Бренды

Солод молотый пшеничный Шато Вит Блан мешок (Castle Malting), 25 кг.

Солод молотый пшеничный Шато Вит Блан мешок (Castle Malting), 25 кг.
Производитель: Castle Malting
Артикул: ШТВН2.589.22
Производитель: (Бельгия);
Цвет: 5,5 EBC;
Доля засыпи: до 35 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Придает напиткам характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренные на его основе напитки приобретают насыщенность.

В наличии
Цена: 141.00 руб.
Количество:  В корзину
Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   5.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 83.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.)   5.5 (2.6)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) %   14.0
Растворимый белок % 4.5 5.5
Вязкость лабораторного сусла cp   1.9
Кислотность (pH)   5.8 6.1