Солод (фасованный)

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.

Производитель: (Бельгия);
Доля засыпи: до 20 %;
Назначение: специальный солод;
Карамельный бельгийский солод. Проращивание данного вида солода происходит на высоких температурах. Вкус данного солода раскрывается при температуре до 220°C.
Один из немногих видов солода который применяется при производстве коричневого пива. Создает уникальный и неповторимый вкус вашего напитка.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 5,5 EBC;
Доля засыпи: до 35 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Придает напиткам характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренные на его основе напитки приобретают насыщенность.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 4-7 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый солод;
Применяется для усиления цвета и аромата светлого пива.
Просушен при температуре до 85-90 C, меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода. Усиливает цветность и аромат легкого пива.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 21-28 EBC;
Доля засыпи: до 60 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Солод насыщенного золотого цвета. Один из немногих солодов подсушеных при температуре 100-105°C. Повышает цветность напитка, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 7 – 10 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый;
Используется в качестве базового солода, придает напиткам более интенсивный солодовый привкус. Ферментативная активность солода Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами, что придает напиткам неповторимый вкус и цвет.

Цвет: 3-6 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый;
Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C.

Солод ячменный карамельный специальный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса. Доля в засыпи: до 15%. Цвет: 249 EBC. Страна происхождения: Республика Беларусь. Вес:1 кг. Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

Солод ячменный светлый. Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.
Цвет - желтый. Вкус: хлебный.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
Цвет: 3.8 EBC.
Страна происхождения: Республика Беларусь.
Вес: 1 кг

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.