Бельгийский солод

Доля засыпи: до 20 %;
Назначение: специальный солод;
Карамельный бельгийский солод. Проращивание данного вида солода происходит на высоких температурах. Вкус данного солода раскрывается при температуре до 220°C.
Один из немногих видов солода который применяется при производстве коричневого пива. Создает уникальный и неповторимый вкус вашего напитка.
Страна производства: Бельгия

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 5,5 EBC;
Доля засыпи: до 35 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Придает напиткам характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренные на его основе напитки приобретают насыщенность.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 21-28 EBC;
Доля засыпи: до 60 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Солод насыщенного золотого цвета. Один из немногих солодов подсушеных при температуре 100-105°C. Повышает цветность напитка, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 7 – 10 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый;
Используется в качестве базового солода, придает напиткам более интенсивный солодовый привкус. Ферментативная активность солода Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами, что придает напиткам неповторимый вкус и цвет.

Цвет: 3-6 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый;
Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 5,5 EBC;
Доля засыпи: до 35 %;
Назначение: вкусовой специальный солод;
Придает напиткам характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренные на его основе напитки приобретают насыщенность.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 100 EBC
Доля засыпи: До 20% смеси.
Применение: Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси.

Производитель: (Бельгия)
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Производитель: (Бельгия)
Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом.

Производитель: (Бельгия);
Цвет: 2,5 - 4 EBC;
Доля засыпи: до 100 %;
Назначение: базовый солод;
Разработан для создания уникальных напитков. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему придает виски мягкий, «дымный» аромат. Создает уникальный и неповторимый вкус вашего напитка.

Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%).

Производитель: (Бельгия)
Cолод CHATEAU CARA GOLD придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет.
Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.