Аксессуары для сыроварения

Удобный формат, цветной яркий макет, красочные фотографии.
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.
Производитель: РФ

Пластиковый пищевой контейнер для выдержки мягких сыров: "Камамбер", "Дор Блю", "Лимбургер". Сыры без покрытия важно выдерживать во влажной среде. Если выдерживаете сыры в обычном бытовом холодильнике, то обязательно поместите их в такой контейнер, тогда влажности самого сыра хватит для поддержания влажности окружающего его воздуха.

Деревянный пресс предназначен для прессования твердых и мягких сортов сыра. Большим его преимуществом являются компактные размеры и очень простая, но эффективная конструкция. Она представляет из себя две параллельно расположенные доски, одна из которых жестко закреплена и является основанием, а вторая ходит по вертикали на четырех вертикально расположенных конических стойках.
Производитель: РФ

Используется для точного и надежного прессования домашних сыров.
Пресс сделан из специального пищевого пластика, который легко моется и не впитывает бактерии.
Производитель: РФ

Форма для сыра красно-белая, цилиндрической формы, из пищевого пластика с отверстиями.

Идеально подходит для прессования и выдержки мягких и полутвердых сыров.
Страна производства: Россия

Форма для сыра красно-белая, цилиндрической формы, из пищевого пластика с отверстиями.

Идеально подходит для прессования и выдержки мягких и полутвердых сыров.
Форма рассчитана на головку сыра весом до 700 гр.
Страна производства: Россия

Цилиндрическая форма для твердых и полутвердых сыров. Идеально походит для приготовления сыра "Канестрато".
Страна производства: Италия

Цилиндрическая форма для твердых и полутвердых сыров. Идеально походит для приготовления сыра "Канестрато".
Характеристики:
Высота – 135 мм;
Верхний диаметр – 120 мм;
Нижний диаметр - 110 мм;
Выход сыра: до 800 г
Материал: пищевой пластик
Вес: 65 гр.
Производитель: Италия

Форма для сыра вытянутой цилиндрической формы, для мягкого и полу твёрдого сыра.
Идеально подходит для сыра "Каприно" и "Канестрато".
Страна производства: Италия

Небольшая форма для сыра цилиндрической формы с закругленными краями применяется для приготовления в домашних условиях любого мягкого сыра и рикотты, в том числе, сыра с плесенью. Форма изготовлена из пишевого пластика, идеально подойдет для приготовления таких сыров, как Кроттен (Crottin), Рикотта, Альметте, свежего сыра Queijo fresco и других.
Страна производства: Италия

Круглая пластиковая форма для сыра, для мягких самопрессующихся сыров. Прекрасно подойдет для приготовления "Камамбера", "Банона" и других сыров с плесенью весом около 150 грамм. Форма способствует быстрому вызреванию сыра и формированию идеальной корочки.
Описание формы для сыра:
Внешний диаметр: 80 мм;
Нижний диаметр: 7 мм;
Высота: 80 мм.
Выход сыра: до 200 гр.
Материал: пищевой пластик. Вес: 15 гр. Производитель: Италия

Форма для сыра выполнена из пищевого полипропилена. Применяется для приготовления сыра "Качотта", мягких сыров и творога. Прекрасно подойдет для приготовления сыра весом около 250 грамм.
Страна производства: Италия