Категории
- Дистилляторы
-
Комплектующие: "Сделай сам"
- Комплектующие 1.5″ (ф 38)
- Комплектующие 2″ (ф 51)
- Комплектующие 2.5″ (ф 77,4)
- Комплектующие 3″ (ф 91)
- Комплектующие 4" (ф 119)
- Перегонные кубы
- Хомуты на бак
- Прокладки на кубы
- Увеличители кубов
- Крышки для кубов
- Фальшдно
- ТЭНы нагревательные
- Угольные колонны
- Доохладители
- Царги наполнение
- Переходники/штуцеры/тройники
- Диверторы
- Шланги
- Термометры биметаллические
- Игольчатые краны
- Регуляторы напряжения
- Прочие комплектующие к дистилляторам
- Котлы
- Коптильни
- Автоклавы бытовые
- Книги рецептов
- Бутылки/Перелив/Укупорка
- Измерительное оборудование и контроль
- Дезинфекция и мойка
- Товары для домашней дистилляции
- Ингредиенты для домашней дистилляции
- Фильтрация и сорбирование
- Пивоварни
- Оборудование для пивоварения
- Товары для пивоварения
- Виноделие
- Наборы для приготовления напитков
- Бондарные изделия
- Соковыжиматели
- Хлебопечение
- Колбасное производство
- Сыроварни
- Товары для сыроварения
- Ваккумация
Бренды
Новинки
Дрожжи винные
9.00 руб.
Alcotec Aromatic Wine Complex – это специализированные и очень эффективные дрожжи для производства чистых фруктовых вин.
6.00 руб.
Дрожжи для приготовления полусухого сидра. Одного пакетика хватит для сбраживания 23 л сидра. Брожение должно протекать при температуре 15–30°C, идеальная температура брожения 20–25°C.
Необходима регидрация в тёплой воде минимум за 30 минут до внесения.
Необходима регидрация в тёплой воде минимум за 30 минут до внесения.
6.00 руб.
Дрожжи Cider Sweet специально разработаны для приготовления как сладкого, так и полусладкого (medium) сидра без ущерба ферментации. Содержащихся в пакетике дрожжей достаточно для сбраживания 23 л.
Брожение должно протекать при температуре 15—30°C, идеальная температура брожения 20–25°C.
Брожение должно протекать при температуре 15—30°C, идеальная температура брожения 20–25°C.
7.00 руб.
Превосходный штамм дрожжей для высокоалкогольных и крепленых вин. Прекрасно подойдет для большинства фруктовых и ягодных, сладких белых и сладких игристых вин. Кроме того дрожжи подходят для яблочных и грушевых сидров.
Температура брожения 14-28 градусов.
Спиртоустойчивость дрожжей до 18%.
Страна производства: Новая Зеландия
Температура брожения 14-28 градусов.
Спиртоустойчивость дрожжей до 18%.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Уникальный штамм дрожжей идеально подходящий для германских белых вин. Дрожжи AW4 отличаются своей способностью давать пряные вина с мощным ароматом и идеально подходит для Гевюрцтраминера; также рекомендуется для совиньон и семильон, когда ферментологу нужно получить ароматические сложные эфиры из дрожжей.
При температуре брожения 16-24°С, он дает мало пены и средний – высокий уровень глицерина.
Дает этанол крепостью до 14%, при условии что температура держится в пределах 20-24°С, а рН выше 3.0.
Страна производства: Новая Зеландия
При температуре брожения 16-24°С, он дает мало пены и средний – высокий уровень глицерина.
Дает этанол крепостью до 14%, при условии что температура держится в пределах 20-24°С, а рН выше 3.0.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Для многогранных, полнотелых сухих и сладких белых вин.
Избегайте брожения этанола выше 13%, ведь BV7 – не особенно стойкий к этиловому спирту. Приемлемый диапазон температуры – 15-30°С, но лучше ферментировать при температуре ниже 22°С для максимального развертывания вкуса.
Страна производства: Новая Зеландия
Избегайте брожения этанола выше 13%, ведь BV7 – не особенно стойкий к этиловому спирту. Приемлемый диапазон температуры – 15-30°С, но лучше ферментировать при температуре ниже 22°С для максимального развертывания вкуса.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Идеальный штамм дрожжей для вин с высокой кислотностью, освежающих белых, розовых и игристых вин. Дрожжи с высокой спиртоустойчивостью до 18% дают очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, а потому не вносит свой вклад во вкус или аромат вина; поэтому его можно считать частично нейтральным чистым биореактором. Однако сильно влияет на структуру вина и полностью выбраживает сахар, что позволяет создавать самые сухие вина.
Страна производства: Новая Зеландия
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Дрожжевой штамм оптимален для молодых, легких фруктовых и виноградных красных вин. Этот вид дрожжей отличает способность придавать вкусу вина особую приятную бархатистую структуру и приятное послевкусие. 51 дрожжи- это вид дрожжей с низкой температурой брожения.
Особенно это штамм дрожжей рекомендуется для виноградных вин Пино-Нуар и Гамэ.
Страна производства: Новая Зеландия
Особенно это штамм дрожжей рекомендуется для виноградных вин Пино-Нуар и Гамэ.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Идеальный штамм дрожжей для сладких белых, розовых, игристых и десертных вин из винограда, других ягод и множества фруктов. Дает высокий уровень нужных родственных соединений во время брожения, включая ароматные тиолы, придающие вину богатые фруктовые ароматы, насыщенный вкус и «тропические» характеристики. Также отличается высоким уровнем образования глицерина, придавая вину еще больше сладости.
Это медленный биореактор по сравнению с другими штаммами из линейки Vintner’s Harvest. Обычно на ферментацию столовых вин уходит до 21 дня, а десертных – до 35 дней.
Страна производства: Новая Зеландия
Это медленный биореактор по сравнению с другими штаммами из линейки Vintner’s Harvest. Обычно на ферментацию столовых вин уходит до 21 дня, а десертных – до 35 дней.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Превосходный штамм дрожжей для большинства фруктовых белых и розовых вин. Дрожжи 33 могут метаболизировать 30-35% яблочной кислоты, что делает этот штамм идеальным выбором для сельских фруктов, обладающих высоким уровнем кислотности. Снижение объема яблочной кислоты поможет сделать вино мягче и придать ему характер молодого вина со сбалансированной вкусовой палитрой для раннего потребления.MA33 также отличается выделением фруктовых сложных эфиров и сивушных масел, что придает вину свежий фруктовый характер. Существует повышенный шанс малолактической ферментации молочнокислыми бактериями после ферментации MA33.
Страна производства: Новая Зеландия
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Этот штамм дрожжей наиболее подходит для ярких, насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью, кроме того дрожжи прекрасно подойдут для ягодных вин из ежевики, черники, черной смородины, вишни. R56 обладает сложными ароматическими характеристиками во время ферментации, что приводит к «старинному» качеству, которое можно ожидать только от ферментации многочисленных штаммов естественной микрофлоры. R56 подходит для сложных ароматических штаммов, но уважает сортовой характер фруктов и дает отличную структуру и баланс. R56 также дает высокий уровень глицерина.
Особенно рекомендуется для виноградных вин Мерло, Мальбек, Неббиоло.
Страна производства: Новая Зеландия
Особенно рекомендуется для виноградных вин Мерло, Мальбек, Неббиоло.
Страна производства: Новая Зеландия
7.00 руб.
Данный вид дрожжей рекомендуют для полнотелых фруктовых и сортовых красных вин. Этот штамм идеален для виноградных и ягодных вин из черной смородины, сливы, малины и вишни.
Дрожжи VR21 сохраняют и удерживают натуральные фруктовые характеристики винограда и ягод, усиливая вкусовые характеристики, цвет структуру и баланс.
VR21 – стойкий к этанолу штамм-убийца, способный ферментировать этанол крепостью до 15%. Хорошее производство глицерина, низколетучее кислотообразование, нулевое образование оксида серы и низкое пенообразование.
Страна производства: Новая Зеландия
Дрожжи VR21 сохраняют и удерживают натуральные фруктовые характеристики винограда и ягод, усиливая вкусовые характеристики, цвет структуру и баланс.
VR21 – стойкий к этанолу штамм-убийца, способный ферментировать этанол крепостью до 15%. Хорошее производство глицерина, низколетучее кислотообразование, нулевое образование оксида серы и низкое пенообразование.
Страна производства: Новая Зеландия